Home
ยา
โพสต์เมื่อ 12 September 2024 3:34 pm
215 views
ประโยชน์ของวิตามิน C ต่อสุขภาพ

วิตามิน

วิตามิน C หรือ กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำและมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของร่างกาย วิตามิน C ไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองในร่างกายได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร วิตามิน C มีคุณสมบัติที่หลากหลาย ทั้งการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระและการช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย

วิตามิน

 

ประโยชน์ของวิตามิน C ต่อสุขภาพ

  1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามิน C ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่มีหน้าที่ในการป้องกันและต่อสู้กับเชื้อโรค นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตสารอินเตอร์เฟอรอน (Interferon) ซึ่งเป็นสารที่ป้องกันการติดเชื้อไวรัสต่าง ๆ รวมถึงการเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม ทำให้ร่างกายมีความสามารถในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น
  2. ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารที่ทำลายเซลล์และเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และภาวะการอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพของผิวพรรณ ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์และแข็งแรง
  3. ส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน วิตามิน C มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างของผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น และหลอดเลือด การมีคอลลาเจนที่เพียงพอช่วยให้ผิวหนังยืดหยุ่น กระชับ และช่วยให้บาดแผลหายเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดริ้วรอยและความเสื่อมสภาพของผิวหนัง
  4. การดูดซึมธาตุเหล็ก วิตามิน C ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ เช่น ธัญพืชและผักใบเขียว โดยเฉพาะในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะโลหิตจาง การบริโภควิตามิน C ควบคู่กับอาหารที่มีธาตุเหล็กจะช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กมากขึ้นและป้องกันปัญหาการขาดธาตุเหล็ก
  5. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ วิตามิน C มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือดและลดการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือดแดง การรับประทานวิตามิน C อย่างเพียงพอจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
  6. บรรเทาอาการหวัด วิตามิน C มีบทบาทในการลดความรุนแรงของอาการหวัดและช่วยให้หายป่วยเร็วขึ้น แม้ว่าวิตามิน C จะไม่ได้ช่วยป้องกันการเป็นหวัดโดยตรง แต่ก็สามารถช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการได้

วิตามิน

แหล่งของวิตามิน C

วิตามิน C พบได้ในอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะในผักและผลไม้ ซึ่งอาหารที่มีปริมาณวิตามิน C สูงได้แก่

  • ส้ม มะนาว ส้มโอ และเกรปฟรุต เป็นแหล่งวิตามิน C ที่ดีและมีปริมาณสูง
  • ผลไม้เบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่
  • กีวี
  • ผักคะน้า บรอกโคลี และผักโขม
  • พริกหวานโดยเฉพาะพริกสีแดงและเหลือง
  • มะละกอ

ค้นหา

สุขภาพดีมีได้ทุกวัน

สุขภาพดีเป็นของขวัญล้ำค่าที่เราให้ตัวเองได้ เริ่มต้นวันนี้ด้วยการดูแลตัวเอง เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ เรียนรู้สิ่งดีๆได้ที่ The Health Pages ความรู้เรื่องร่างกายที่สามารถ หาได้ทุกเวลาโดยไม่มีค่าบริการ เปิดรับสิ่งดีๆ ทุกก้าวที่คุณใส่ใจตัวเอง คือการสร้างความสุขและพลังในระยะยาว มาร่วมกันสร้างชีวิตที่สดใส และเต็มไปด้วยพลังไปด้วยกัน!
 
YOU MAY HAVE MISSED
สุขภาพกาย
วิธีออกกำลังกายหน้าฝน เพิ่มความฟิต หุ่นเฟิร์มได้ทุกวัน
18 September 2024 12:48 pm
ยา
เคล็ดลับกู้หุ่นพัง อยากได้ผล เทคนิคลดสัดส่วน ที่ได้การันตีความสำเร็จบนโลกออนไลน์
13 September 2024 4:05 pm
สุขภาพกาย
เล็บเหลือง สาเหตุและการรักษา
17 September 2024 11:45 am
สุขภาพกาย
8 วิธีสะท้อนความสวยจากภายในสู่ภายนอก
10 September 2024 6:13 pm